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Lebanese Cuisine: More than 200 Simple, Delicious, Authentic Recipes
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Madelain Farah
The Lebanese Kitchen
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Abla Amad
A Taste of Lebanon: Cooking Today the Lebanese Way
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Mary Salloum
Moroccan Food & Cooking: Traditions, Tastes, Techniques, 75 Classic Recipes
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Ghillie Basan
Morocco Mediterranean Cuisine
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The Lebanese Cookbook
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Hussein Dekmak
Middle Eastern Cookery
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Arto Der Haroutunian
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Arto Der Haroutunian
In a Persian Kitchen
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M. Mazda
Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon
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Claudia Roden
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